吉林名吃有哪些,东北菜有什么特色
去一个地方旅游,当然不能放过当地有名的小吃了,否则可以说是白跑一趟了,吉林是东北三省之一,想要体会东北人的豪爽,可以到吉林走一走,品尝一些吉林名吃。
一、吉林名吃有哪些
1.白肉血肠
白肉血肠历史悠久,里面的肉薄如蝉翼,吃起来不油不腻,血肠脆嫩而绵软,两者搭配到一起,吃的时候加上各种酱料,十分受欢迎。
2.煎粉
煎粉起源于吉林,粉块完整,色泽偏灰色,最后把调料都放在一个碗里,浇上汁。口感十分清爽,吃的时候可以学学当地人配上个茶叶蛋。
3.烤蒜
东北人爱吃蒜是出了名的,烤蒜在吉林也算是特色小吃,经过烧烤后的蒜香气扑鼻,还能起到杀菌的效果。
4.熏肉大饼
大饼色泽金黄,外酥里软,熏肉肥的不腻,瘦的不柴。
二、东北菜有什么特色
如果你是南方人,到了东北一定会对东北菜印象深刻,为什么呢?因为那里的菜跟我们的家常菜都不太一样。
1.首先,东北菜的特色之一就是分量大,这也许跟他们开放豪爽的性格有关。
2.其次,你会发现很多东北菜都是连着锅端上来的,就是以炖菜为主,边吃边保温,就算外面冰天雪地,也能吃上热乎乎的菜。
说了那么多,是不是对东北很心动呢,小编已经仿佛看到那里的好吃的在向我们招手了,别犹豫啦,赶紧找个假期安排上吧。
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