豌豆什么季节有卖的,冷冻的豌豆有营养吗
豌豆是一种常见的食材,既可以当主要食材直接炒着吃,也可以作为配色增加菜肴的色彩,很是缤纷多彩。那豌豆什么季节有卖的?冷冻的豌豆有营养吗?今天我就来讨论下关于豌豆的话题。
一、豌豆什么季节有卖的
豌豆是豆科植物豌豆的种子,主要种植在四川,河南,湖北,江苏,青海等地。豌豆俗称青豆,“其苗柔弱宛宛”而得名,种子是扁圆形,颜色是翠绿色。采收豌豆一般在两个季节,一个是春末夏初,一个是在秋天。那有读者会有疑问了,为什么会有季节的区分呢?其实是因为中国地域辽阔,也就是地理位置的不同引起的。长江流域是秋天播种秋天丰收,而高山地区以及北方地区却是春天播种夏天丰收。因此新鲜的豌豆根据种植的地理位置不同,春末夏初以及秋天都可以吃到。对于冷冻的豌豆,那我们在超市里一年四季都是可以买到的哦。
二、冷冻的豌豆有营养吗
从理论上来说,蔬菜里面会有各种酶,在酶的催化作用的影响下,会使冷冻蔬菜原本的颜色、味道以及营养都发生变化。酶在低温中释放确实会变缓慢,但是不能完全抑制。所以家庭中冷冻保存的豌豆在储存一段时间后肯定会在质量上有所下降,它的营养成分也势必有所改变。
冰箱并不能让蔬菜一成不变,它仅仅只是一个暂时保鲜的工具。所以买来的蔬菜,我们还是应该选择及时吃掉,不然还是会变质。而且新鲜的豌豆肯定是更有营养,从豆荚中剥出的豌豆嚼起来软糯鲜美,口感是冷冻豌豆不能相提并论的。尤其是对于缺乏B族维生素和长期处于高压状态下的人来说,多吃豌豆会得到有效改善。
如今,吃豌豆的花样也是极其丰富的,豌豆饭、油炸豌豆、以及西式的奶香豌豆羹等。而小编我最爱的吃豌豆的方式,还是直接把豆荚水煮,清清爽爽,还可以当下酒菜哦。看了我的回答,现在应该知道豌豆什么季节有卖的了吧。等到豌豆上市的时候,记得尝试一下小编原汁原味的吃法。
-
桑叶的副作用你了解吗
桑叶是桑科植物桑的干燥叶,桑叶有趋散风热、治疗伤寒感冒的功效。所以不少人家中常备桑叶。有很多人喜欢用桑叶泡水喝,适当服用可以治疗感冒,预防疾病。那么大家真的了解桑叶的副作用么?接下来的文章给大家简单介绍一下桑叶的副作用。由中国少数民族苗族所传秘方,原...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷营养价值丰富,经常食用对我们的身体有好处,而枇杷花更是一种中医中常见的药材,既然能入药就可见它的药用价值了,可是您知道琵琶花到底对我们身体有哪些好处吗,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小编对此做了归纳,希望可以帮到您。一、枇杷花的功效成分:富含纤维...
-
产妇红毛丹可以吃吗,都有什么好处
很多准妈妈们会有个问题,自己吃进去的东西会不会对宝宝不好?太甜的水果会不会导致血糖增高?最近我闺蜜也被吃什么水果折磨的神经兮兮的,就怕吃的血糖超标。导致很多水果摆在她面前都不敢吃,最近又想吃红毛丹,又怕不能吃。产妇到底能不能吃红毛丹呢?我们一起看下文了解...