栗子保存方法,栗子的功效和作用
栗子是家中很常见的一种美食,街边小吃也少不了它的身影,栗子甜甜的,不论是清蒸水煮,还是煎烤炸,都能体现栗子的美味。经常吃栗子的小伙伴都知道,栗子虽然有硬硬的壳,但是却容易变质,外壳并不能阻止栗子变质的脚步。那么栗子到底要如何保存呢?
一、栗子保存
1、通风保存
新鲜的板栗放在通风的环境中保存不容易坏,在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒,2到3天,然后再找通气性好的布袋,把新鲜板栗装到布袋中,最后把布袋悬挂在阴凉通风的环境中,每天要换1到2次,这样能让新鲜板栗保存四五个月不变质。
2、冷藏保存
平时购买到新鲜板栗,还可以冷藏保存,再保存,以前需要在适量的凉开水中加入少量食用盐,然后把板栗放入到盐水中浸泡五分钟,进行简单的消毒杀菌处理。泡好以后取出晾干表面的水分,再装入塑料袋中,把口扎紧,然后放入冰箱的冷藏室,这样可以让板栗保存一个月不变质。
3、用沙子保存
生活中常见的沙子还可以用来保存板栗,特别是需要大量保存板栗时,可以把新鲜的板栗放在阳光下晾晒一到两天,然后把它们深埋到沙子中,并用力把沙子压实,这样也能防止板栗变质。
4、密封保存
板栗在密封的环境中也能保存较长时间,平时人们可以把购买回来的新鲜板栗,直接装入到可以密封的保鲜袋中,然后把口封好,再放到阳光照射不到的阴凉环境中,这样也能让里面的板栗保存较长时间不变质。
二、栗子的功效和作用
栗子属于碳水化合物含量较高的干果。栗子具有益气补脾、健胃厚肠的作用。能够提供很多的热量,帮助脂肪代谢。有着“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。
看了上面关于栗子保存方法以及栗子的功效和作用的内容,相信大家心中关于栗子疑问都得到了解答,再也不用担心吃栗子的一系列问题啦,只要不是禁忌人群,一次不要过量食用都是可以的。糯米虽然有营养又健康,但也要适量一次吃太多是会发胖的哦。
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