猪肉怎么做好吃?3种猪肉的做法,香嫩不油腻,吃了还想吃!
猪肉是一种日常常见的肉食,它营养价值高,具有生津润燥、擢升免疫力、滋阴、保护肾脏等效用,人们多吃对身体大有脾益。猪肉不仅营养极高,而且其做法多种多样,最受欢迎的做法就是红烧肉了,除此之外,猪肉怎么做好吃?下面小编就为大家介绍3种猪肉的做法!
猪肉怎么做好吃,这些做法香嫩不油腻,吃了还想吃
一、香辣小炒猪肉
原料:猪肉、辣椒粉、尖椒、糖、料酒、酱油、胡椒、葱、姜、油、淀粉
做法
1.用清水把猪肉洗净,然后切片,再加入淀粉、水、酱油、盐、料酒拌匀,腌制30分钟。
2.尖椒洗净,切段;老姜去皮,洗净,切丝;小葱洗净,切成葱花。
3.炒锅中倒入油,烧热,加入姜丝、尖椒段煸炒出香味,加入肉片翻炒断生。
4.加入糖、胡椒、辣椒粉翻炒均匀,再加入水淀粉勾芡,撒上葱花即可装盘食用。
二、孜然猪肉片
原料:猪肉、小葱、老抽、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、盐、淀粉、油、醋、糖
做法
1.猪肉洗净,切片,加入淀粉、水、盐、胡椒、油、生抽搅拌,腌制30分钟。
2.小葱洗干净,切成葱花。
3.煎锅倒入油烧热,放入腌制好的猪肉片,小火煎至双面焦黄,加入老抽翻炒。
4.加入适量的盐、孜然粉、葱花拌匀即可装盘食用。
三、土豆炖猪肉
原料:土豆、猪肉、盐、酱油、红辣椒粉
做法
1.将土豆去皮洗净,切成小块。
2.猪肉洗净切块,加入盐、酱油腌制30分钟。
3.炒锅入油烧热,倒入猪肉片炒至变色,加入土豆块。
4.倒入没过所有食材的水,用大火煮开,转小火炖30分钟。
5.加入盐、辣椒粉拌匀即可出锅食用。
通过以上了解,大家对于“猪肉怎么做好吃?”这问题都了解清楚了吧!上文介绍的3种猪肉的做法都不同,不论你是喜欢炖猪肉、炒猪肉,还是煎猪肉,上文介绍的3种猪肉做法均可以满足你的需求哦!另外,猪肉虽然好吃,但是其脂肪含量比较高,所以正在减肥的人和不想发胖的人要少食哦!
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