真鳕鱼和银鳕鱼的区别到底有哪些,看了你就明白这些秘密了
鱼属于水产品,分为普通的淡水鱼和深海的鱼,相对来说深海鱼的营养成份会更加高一些,因此小伙伴进会经常会买一些深海鱼肉来食用。而在深海鱼肉当中我们常见的就是鳕鱼,其实它的品种非常多,我们平时购买的鳕鱼还是有一些区别的。今天我们就来了解一下鳕鱼当中的真鳕鱼和银鳕鱼的区别,了解了之后以后我们在选购鳕鱼的时候,就会知道该选哪一种鳕鱼会对我们的身体有好处。
真鳕鱼和银鳕鱼的区别到底有哪些
一、产地
真鳕鱼和银鳕鱼表面上看上去有点相像,但是它们区别还是挺大的,尤其是从产地来看,真鳕鱼的产地是在俄罗斯地区,而银鳕鱼的产地主要是在欧美一带,比如法国,新西兰等地都盛产银鳕鱼。因此我们从产地上就可以来辨别哪一个是真鳕鱼,哪一个是银鳕鱼,进入超市之后看它的产地标示我们就可以进行分辨。
二、口感
真鳕鱼和银鳕鱼相对来说它们的肉质都是非常鲜嫩的,但是相比之下真鳕鱼的口感会略差于银鳕鱼。因为银鳕鱼它本身由于产地的原因,自身会有奇特的奶香味,而且它的肉是不会松散。而真鳕鱼经过蒸煮之后,它的肉就会散开,相对来说口感就没有那么好。所以平时买回来蒸一下就知道哪一个是真鳕鱼,哪一个是银鳕鱼,以后就会辨别了。
三、营养成分
从营养成分来看,真鳕鱼的营养成分略低于银鳕鱼,尤其是蛋白质的含量。相对来说银鳕鱼的蛋白质含量会更高一些,从营养角度来说,我们选择的时候尽量选择银鳕鱼,会更好的补充我们人体所需的蛋白质。
以上这些就是真鳕鱼和银鳕鱼的主要区别,当然除了这些平时我们也可以从价格上或者是外观上也可以进行辨别。但是不管哪一种鳕鱼,它本身的价格都是比较高的,如果我们在市场上看到一些价格低廉的鳕鱼,千万不要贪便宜去买它,里面肯定是会有一些劣质的肉或者是假冒鳕鱼的肉类。
-
你知道蒲公英水的功效吗,孕妇能喝蒲公英水吗
大家都知道蒲公英是一种具有观赏价值的植物,但是除了植物之外,蒲公英还有一个身份,那就是中医药材。蒲公英的花蕾、根、叶子都是可以食用的,也可入药,具有清热解毒、消肿散结的功效。一般人都可以饮用,但是孕妇能喝蒲公英水吗?会不会有什么不适呢?一、孕妇能喝蒲公英水...
-
杨梅有小白虫能吃吗?
每年的四五月份是杨梅大量上市的时节,这时候的杨梅非常新鲜,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜欢吃,但是这时候一些比较喜欢观察的朋友就会发现,怎么杨梅里面长了一些小白虫,瞬间胃口就减掉了一大半,那么有人就不禁要发问了,杨梅有小白虫能吃吗?有没有什么办法去除这...
-
金银花的作用
金银花是一种较为珍贵的中药材,得名源于金银花在开花初期,花骨朵呈现白色,随着时间的推移,花期的延长,花骨朵渐渐转为黄色,因此又得名为金银花,具有很好的药用价值。例如金银花被人们所熟知的清热解毒功效,常常被用作夏季解暑降温的好药材,常在生活中被人们与热水一起泡...
-
养肝护肝的粥有哪些
养肝护肝是很多的人在平时很注意的一件事情,因为只有肝好了人们的身体健康才会越来越好。但是养肝护肝是很讲究的,并不是说随便都是可以养肝护肝的,因为为了能让人们了解到具体对于养肝护肝有益的知识,小编在下面就给大家介绍一下有关的养肝护肝的粥有哪些吧。养肝...