小乌贼怎么做好吃呢?最简单的做法,不一样的口味
由于我们的生活条件越来越丰满,吃的东西也越来越多种多样。有时候我们买的东西都不知道如何去做的。就比如说相信大家对于小乌贼这种小海鲜都不陌生,那么你知道小乌贼怎么做好吃?今天就给大家来介绍一下小乌贼的家常做法!
一、小乌贼怎么做好吃
1.清蒸小乌贼
首先准备好材料,小乌贼,蒜,姜,红辣椒,葱,油,盐,酱油。
乌贼清洗干净备用,把姜蒜切成末,红辣椒切碎。葱切成葱花。把姜蒜和红辣椒放入碗中,加入适量的盐和油搅拌成腌料备用。放十分钟左右,把乌贼放在盘子里摆好,中间放置腌制好的调料,再把小乌贼的头放在腌料上。一次摆好所有小乌贼,放入锅中蒸15分钟左右。另取一个小碗放入姜,蒜末,酱油调成酱汁儿。把蒸好的小乌贼取出撒上葱花就可以了。吃的时候可以沾着酱汁儿吃。这样一道简单的清蒸小乌贼就做好啦。
2.小乌贼炒韭菜
准备好所需要的材料,小乌贼,韭菜,红椒,花椒,姜,胡椒粉,酱油。
将小乌贼用水泡好,另外把韭菜泡十分钟左右。冲洗干净之后切成段儿。锅中放入油,油热,加入花椒和姜丝爆香,然后加入小乌贼炒香,加入胡椒粉和料酒。最后放入韭菜,红椒,盐快速翻炒即可。这样一道味道鲜美的小乌贼炒韭菜就做好了。
二、小乌贼的营养价值
小乌贼的营养价值极高。常吃能补充人体所需的多种维生素,非常适合缺乏维生素的人食用。并且经常食用小乌贼对抗癌有一定的功效。所以大家不妨经常吃一些小乌贼来预防疾病,提高抵抗力。
现在大家是不是对小乌贼有了一定的了解,所以大家有时间的情况下,不妨准备一些小乌贼来食用。八九月份是吃海鲜的好季节,那个时候时候买到的小乌贼最新鲜,而且味道鲜美,个头也肥实,所以八九月份的时候,可以囤一些放在家里的冰箱哦。
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