紫薯3月份可以吃吗,紫薯是什么时候成熟呢
到了春暖花开的时节,不知道大家最近有没有吃过紫薯。紫薯是一种根茎类作物,它因为富含花青素,所以营养价值比红薯高。有时候吃紫薯的时候会好奇紫薯好像一年四季都有,那紫薯3月份可以吃吗?就跟随小编来一起在文章中找到答案吧。
紫薯3月份可以吃吗
可以吃,一年四季都能买到紫薯,但是紫薯其实是秋季成熟。
紫薯又叫黑薯,含有碳水化合物、维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分,是常见的粗粮,有非常高的营养价值。一般来说,春天种植的紫薯9、10月份就能收获,大多数紫薯是在10月中下旬收,这个时候正好是金秋佳季。
紫薯秋冬季节季节吃最好。紫薯大多在秋季收获,因此秋冬季节吃紫薯是较好的选择,这个时候的紫薯口感较好,吃起来更甜。当然了,一年四季都能买到紫薯,而且不论什么季节吃,都能补充多种营养物质,只是秋冬食用比较应季。
紫薯中含多种营养物质,其中淀粉含量较高,若贮存时间太长或保存不当,会长出嫩芽,紫薯发芽并不会产生毒素,因此可以继续吃,但发芽后营养降低,而且口感较差,一般不建议食用。紫薯一次吃100~150克为宜。紫薯虽含丰富的营养物质,但也含有大量的淀粉、膳食纤维,过量食用容易引起消化不良,还可能导致肠胃不适。一般来说,紫薯的用量在100~150克为宜,不建议多吃和生吃。
紫薯含有大量纤维,晚上吃不好,会产百生大量气体,睡眠不好,最好度早上和中午吃。蒸着吃或烤着吃,口感好,有营养,紫薯里面含有大知量的花青素,对人体十分有益,最好不要煮着吃,这样会导道致花青素的流失。也有人榨汁吃的,如果嫌不甜的话版可以稍微放点糖。
最后,小编再问大家精心整理一遍。紫薯3月份可以吃吗?答案是当然能吃,虽然紫薯大多实在秋冬季节收获,但是由于现在农业技术的发展和作物储藏技术的普及,秋冬季节收获的紫薯可以储存到3月份也没有问题,所以大家就放心大胆地吃吧。
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