小的青南瓜皮可以吃吗,南瓜皮的营养价值有哪些呢
南瓜是一种口感非常香甜的粗粮,而且南瓜还能够帮助减肥,所以很多朋友都喜欢吃南瓜,大家吃南瓜一般都是直接吃里面的南瓜肉,把南瓜皮扔掉,南瓜皮的口感比较苦涩,很多人都不喜欢,其实有的南瓜皮是可以吃的,今天小编给大家介绍小的青南瓜皮可以吃吗?大家可以了解一下。
一、小的青南瓜皮可以吃吗
熟的小南瓜品种像板栗南瓜、贝贝南瓜之类的成熟的小南瓜品种,是否去皮主要看个人喜好。这些小南瓜的皮,口感相比一些常见品种的大南瓜,蒸熟之后的口感其实是比较软的了,只要清洗干净,不去皮也是可以吃的,但也有对口感要求比较高的人,觉得小的青南瓜皮的口感粗糙,那么就可以把皮去掉。
嫩南瓜是没有完全成熟的南瓜,外皮也非常鲜嫩,口感不差,是可以吃的,一般不去皮。
二、南瓜皮的营养价值
1.促消化、通便
南瓜皮有帮助排便的甘露醇元素、丰富的膳食纤维素;消化不良、排毒不畅的人可以适量吃南瓜皮。
2.排出身体毒素
南瓜皮含果胶,有较好的吸附性。可延缓肠道对糖和脂质吸收,吸附体内的重金属及放射性元素,从而起到排出体内毒素的作用。
3.抗癌护心
南瓜皮富含锌,有益皮肤和指甲健康;而含有的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
4.控制血糖
南瓜皮中的钴在各类蔬菜中含钻量居首位,能促进新陈代谢,加强造血功能,还参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成。
5.缓解晒伤
将南瓜外皮洗净,捣成糊状,敷于患处,每天敷南瓜皮3—5次。一般连续一周敷南瓜皮左右就可缓解晒伤。
6.防骨质疏松
南瓜皮中高钙、高钾,还含有磷、镁、铁、铜等元素,能促进骨细胞分化,提高成骨质量。南瓜皮煎水喝有很好的补钙效果。
看了今天的详细介绍,你就知道小的青南瓜皮可以吃吗这个问题的答案是什么吧?一般来说,南瓜皮都是可以吃的,而且越小的南瓜皮口感更加的鲜嫩,南瓜皮的营养价值是非常丰富的,所以大家下次购买南瓜吃的话,千万不要把南瓜皮扔了,用来拌凉菜也是很不错的。
-
党参作用有哪些
很多人分不清西洋参和党参,不知道它们有什么区别,只知道它们都是人参,吃了对人体的健康都非常有好处。其实,西洋参和党参是有区别的,它们的作用,也不尽相同。那么党参作用有哪些呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、党参的介绍党参,桔梗科党参属,多年生草本...
-
水果干的营养有什么?
美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,但美食还是不一样,很繁杂,种类多样营养丰富,那么中国同样也是一个大国,当然什么食物都会有了,所以我们今天要了解的是,水果的营养,所以关于水果我们要知道,水果干的营养有什么?那么没关系,来看看吧!一、水果干的营养1、能把果皮的纤维...
-
怀孕吃燕窝的好处有哪些
燕窝想必大家耳熟能详,燕窝跟鲍鱼都是珍贵的食材,具有丰富的营养价值,也是非常好的补品。不过你们知道燕窝具体有哪些功效作用和营养价值吗?下面的内容会给大家具体介绍。今天我们的主角不仅是燕窝,还有孕妇。怀孕吃燕窝的好处有哪些呢?一、怀孕吃燕窝的好处1、提高...
-
吃凉皮会胖吗?每天吃凉皮不超过这个量,就不会发胖的!
凉皮是一种陕西的传统美食,它是由面粉、盐、水、糖,还有各种调味汁制作而成的,口味鲜香咸辣,口感爽滑,深受许多人的喜爱。凉皮虽然好吃又开胃,但是一些减肥的朋友就想问,吃凉皮会胖吗?下面小编就为大家介绍一下“吃凉皮会胖吗?”的相关内容吧!一、吃凉皮会胖吗一般情...