如何做冬瓜
知道了如何做冬瓜以后,大家就可以自己在家里制作各种各样的冬瓜美食来吃,再也不用想要吃特色菜品就需要去饭店了,自己做的菜品,味道也会很好吃,分量还比较足,口感也比较不错,营养丰富,最重要的是吃起来安全放心。
如何做冬瓜
一、玉米冬瓜汤
材料:冬瓜250克,玉米粒100克,海米30克,植物油、葱末、姜末、盐、料酒各适量。
玉米冬瓜汤的做法
1、冬瓜洗净,去皮、去瓤,切片备用;玉米粒洗净;海米泡软。
2、炒锅倒油烧热,炒香葱末、姜末,再放入海米炒出香味后,烹入料酒,倒入适量清水烧开,加入冬瓜片、玉米粒煮至冬瓜软烂,放入盐即可。
二、海带冬瓜汤
材料:海带1片,冬瓜(连皮)500克,鲜百合1个,夏枯草100克,雪梨2个。
调料:冰糖适量。
海带冬瓜汤的做法
1、海带用水浸泡后切丝;冬瓜切片;雪梨洗净,去核,切块。
2、夏枯草、冰糖、海带丝、冬瓜片、雪梨块一起放入煲锅中,并加入适量清水。
3、水开后,调慢火煲约2小时,再加入百合煮15分钟即可。
功效:清热行水,健脾祛湿。
三、胭脂冬瓜
材料:冬瓜、苋菜、蜂蜜
做法
1、冬瓜洗净去皮,将冬瓜切成条,冬瓜条放入冷水中浸泡,锅烧水,水沸腾后放入冬瓜条,煮沸后将冬瓜捞出,投入凉开水中。
2、苋菜洗净,将苋菜放入锅内,煮出红色的水,苋菜汁过滤出来,冬瓜条晾凉之后放入苋菜汁,加入蜂蜜,入冰箱冷藏两个小时。
四、柠檬冬瓜条
材料:冬瓜、枸杞、浓缩柠檬汁、冰糖
1、将冬瓜去皮去瓤,用波形板切成条。(取外面那层硬点的部分最佳,里面那圈软点的都不要。) 锅置火上加适量水,把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。焯烫后放入冷水中激一下,让其保持脆爽。
2、淋干水,冬瓜条放入容器内加柠檬汁,没过冬瓜条即可。加冰糖、枸杞,根据个人喜好调入蜂蜜拌匀。放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
五、奶白冬瓜排骨汤
材料:鸭掌500g、冬瓜600g、排骨800g、盐1勺、大葱1根、八角2个、生姜1块
做法
1、锅里加入适量的清水,将排骨和鸭掌入锅焯水,焯好的排骨和鸭掌洗净备用。
2、冬瓜去皮洗净切大块, 大葱切段,生姜切片,将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫,再放入姜葱,八角2个到汤煲里,盖上盖文火炖1.5小时(水量要一次加足,中途不能在加水了)。
3、1.5小时后放入冬瓜,再煲制20分钟左右,至冬瓜熟透,起锅前调入适量的盐即可。
知道了如何做冬瓜以后,可以学习文章中介绍的方式来做,这篇文章介绍的菜品步骤非常的详细,所以是一篇能够提高我们厨艺的文章,喜欢吃的人可以看看,冬瓜到底有哪些做法,文章一共介绍了五种冬瓜的做法,都是比较美味可口的。
-
听说扔巴鱼的一年就是一辈子,这究竟是怎么回事呢?
不管是在波涛汹涌的大海,还是在清澈无暇的湖里,或者是在细水长流的小河里都生存着各种各样的鱼儿,有大的,有小的,有凶猛的也有机灵的,有寿命长也有寿命很短的。正式因为这各有特色的鱼才使得我们的水里世界变得丰富多样,但不知你是够知道有一种只有一年寿命的小鱼,叫作...
-
日本的红薯的简介与做法
红薯大家都不陌生了,大家多数吃的都是国内产的红薯,那大家又有没有吃过日本红薯呢?大家都爱吃烤红薯,在日本每当秋季来临,大街小巷都会看到推着一辆车卖烤红薯的人。如果大家想了解更多关于日本的红薯的话,就赶紧往下看一看吧。一、日本的红薯的简介板栗红薯具有普通...
-
吃什么对耳朵好,来了解一下!
追女生都需要主动,食物也是一样,食物不会自己跑上门来跟我们提亲,我们需要把它们找出来,美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,所以需要我们有一双发现美的眼睛,那么我们平常要仔细观察并认真考虑哪些好吃了,所以吃什么对耳朵好,来看看吧!一、吃什么对耳朵好1、豆类豆类...
-
中年人怎么补
人到中年,各项生理机能都开始衰退,年轻时可以熬一熬、扛一扛就过去的事情身体已经不再适应。中年了,各种疾病开始显现,隔三差五的去医院成了常态。烦躁不安,轻易发怒或者沮丧的状况经常出现。于是中年人开始注意养生,想通过食疗来缓解中年危机。那么,中年人怎么补才有...