芒果新鲜的应该如何挑选,这些方法一定要收藏
芒果是吃起来非常甜美的一种热带地区常见水果,由于它口感软滑,因此也很适合小朋友吃,但经常吃芒果的人一定都比较清楚,芒果一般来说是比较难以保存的,很多商家都会把各种芒果都放在一起,让我们很难一眼就看出哪些是最新鲜的。
芒果新鲜的应该如何挑选,这些方法一定要收藏
1、查看外观
购买芒果的时候,不要看一眼芒果又大又黄觉得这就是好的,你要仔细看一下芒果的外观,看看果皮是否完整没有出现破损,并且注意查看芒果果皮上面是否有一些黑点,如果有很少的黑点且没有任何发霉的迹象,那么这种芒果问题不大,但如果这些黑点过多且有扩散的感觉,这样的芒果还是别要了。
2、尽量选择形长的芒果
很多人吃芒果的时候,觉得要是芒果没有里面那个果核就好了,直接一口吞那有多美。只是很多芒果的果核实在是太大了,又粗又长。那么,我们在挑选芒果的时候,可以根据芒果的果形进行挑选。一般那种芒果细长的,果核就比较的小,而那种胖乎乎短粗胖的芒果,果核就会比较的粗大。
3、检查芒果果肉是否变软
并不是让你拿着芒果捏来捏去,而是把芒果轻轻拿到手里,感觉一下芒果在手里的那种触觉,真正好的芒果在手里就会感觉到光滑且适中,摸一下有一种果肉结实的感觉。可如果这个芒果在你手里有一种皱巴巴的触觉,然后果肉有种松松的感觉,那么这跟芒果的里面可能就有问题了。
4、辨别味道
健康新鲜的芒果根本不用凑近鼻子就能够闻到一种芒果特别的香气,成熟度越高,这种香气就会越浓,质量就会越好。你要是拿起芒果的柄端闻一闻,就会闻到那种非常浓郁的芒果香气,这样的芒果只要外皮没有腐烂,你就放心买吧。
5、放水里鉴别
当然并不是所有的卖家都会同意你把芒果给扔进水里鉴别质量的,这不过是告诉大家辨别好坏芒果的一个办法罢了,你也可以把你买来的芒果放进水里面,芒果如果漂浮在水上或不怎么下沉,这说明芒果的成熟度远远不够,其口感和质量是需要考量的,反之则说明芒果成熟度还可以。
怎么样,以上为大家介绍的5种关于芒果新鲜的应该如何挑选的小妙招你学会了吗?另外,我们都知道,芒果与香蕉的性质十分相似,如果买来的芒果是比较生涩的,那么大家可以在家中放置一段时间再进行食用,但也要学会分辨是否为催熟的芒果。
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