怎么切芒果又快又方便,在购买时应该如何挑选
芒果是大家都比较熟悉的一种常见热带水果,不仅吃起来酸甜可口,同时含有非常高的营养价值,不过,大家在吃芒果的时候,总是会发现它的果皮与果肉连接的非常紧密,因而吃起来很不方便,那么怎么切芒果又快又方便呢?在购买时应该如何挑选?
怎么切芒果又快又方便,在购买时应该如何挑选
一、怎么切芒果又快又方便
工具:水果刀、盘子、碗、牙签、筷子
方法一:首先,从芒果中间横切一圈,然后把芒果两头分别抓住不断扭动,这样,芒果的一端就剥离下来了,然后另一端用水果刀沿着芒果核切一下,再用刀别住芒果核果肉就剥离了。
方法二:首先,在果蒂边缘的左右各切一刀,分成三块,然后,将中间的这块周围一圈去皮,再用小刀切下果肉到碗里,另两块用刀划成网格状,再用碗边将果肉剥下来。
方法三:首先,用牙签将芒果划一圈(如图),然后用牙签沿着划痕剥离果皮,这样芒果皮很容易就剥下来了。
方法四:首先,用一根筷子将整个芒果适当施压碾压一圈,这样剥皮就很容易了。
二、芒果应该怎么挑选
1、看果肉
将芒果切开,如果发现果核是硬的,果肉是黄色,则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的,而果肉呈现白色,说明果实尚未成熟。
2、看果皮
芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点,为未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂
购买时可用手摁果蒂部位,如果感觉较硬实、富有弹性,为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。
三、芒果的功效与作用
1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
2、芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。
3、芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
4、芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
怎么切芒果又快又方便?大家学会了吗?另外在购买时应该如何挑选的小技巧希望也可以帮助到大家,尽管芒果非常受人欢迎,不过大家在吃芒果时一定要格外小心,芒果的果皮是含有一定致敏成分的,因此大家在食用之前可以先清洗干净以减少过敏的机会。
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