自酿香甜米酒的做法,自酿香甜米酒怎么做
“今天整理储物柜,发现还有没用完的酒曲,都快烦死了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 未知 (难度)
自酿香甜米酒的做法步骤
1、蒸好的米饭,凉到30℃左右
2、把一碗温开水,50克糖,酵母放进搅拌均匀。
3、放酵母,拌匀
4、保鲜膜密封,上面可以压一些重物。
5、2天左右出酒了,远远闻到酒香。
- 6、可以加热一下吃哦!对女人很有好处的。
小窍门
用糯米最好,我用的是大米,传统的是上锅蒸的,我直接用电饭锅蒸的,一定要把锅洗干净,不能有油,要不发酵不成功的。发酵用的盘子也要用开水消毒。所用到的餐具都一定要用开水消毒。
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