酒酿米馒头的做法 不放糖也很甜——酒酿米馒头(升级版) 酒酿米馒头怎么做
“早餐打卡的时候做了一个熊猫,没有完整的步骤,今天下午又做一次,从容很多。还是很喜欢这款酒酿米馒头萌萌的样子的。特别是加了葡萄干,酸酸甜甜,味道无比融合,配搭加分。小朋友特别喜欢。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酒酿米馒头的做法步骤
1、酒酿汁倒入面包机。
2、加入粉类。
3、加入酵母。
4、和面程序,和好静置发酵20分钟。
5、发酵时间,挑选大小对称的葡萄干,我喜欢用一头尖一头圆的做眼睛,圆圆的做耳朵。可以通过手指按压调整。
6、用牙签沾一点点西瓜红调出粉色。
7、搓小粒粉色做脸蛋。
8、蒸锅备好油纸。
9、先搓好面团,很容易摊成厚饼状,不要过多调整,安装眼睛、耳朵。
10、贴好脸蛋,剪一端葡萄干做嘴巴,调整表情。
11、集体照一张。
12、发酵10分钟,开火上锅蒸,上汽后改中小火8-10分钟。
13、第一次做的胖子。
14、整好了,可爱伐?
15、这个最小,(*^__^*)嘻嘻……
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