茄汁烤茄子的做法,茄汁烤茄子怎么做
“这是参照君之老师的方子制作的烤茄子,第一次尝试烤,葱蒜香,浓郁的茄汁味,鲜嫩的口感,有点西餐的感觉,好美味,常吃茄子抗衰老哦!不喜欢吃茄子的银可以尝试。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
茄汁烤茄子的做法步骤
1、备齐材料
2、茄子洗净,切成圆薄片
3、洋葱切碎
4、大蒜切末
5、取烤盘,我用的是有机玻璃饭盒,码入茄子片
6、取小碗,倒入番茄酱,加入洋葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀
7、把调好的调味料均匀的铺在茄子片上
8、烤箱预热220度,中层上下火烤25到30分钟
9、出炉
10、装盘。
小窍门
1.茄子大小不同,烤箱的差异,烘焙时间供参考。
2.调味料可根据自己的喜好添加。
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