花生元宵的做法 元宵元宵动手做起来 花生元宵怎么做
“吃惯了汤圆的南方人尝尝元宵是个很不错的选择。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花生元宵的做法步骤
1、去皮花生放入不粘锅内炒出香味。
2、将炒出香味的花生放入破壁机内搅碎。
3、将粗砂糖倒入搅碎的花生中,拌匀。
4、花生和粗砂糖一起倒入不粘锅内,加入猪油,开小火融化猪油即可关火。
5、将猪油和花生粗砂糖拌匀。
6、分成若干个小圆团。
7、将圆团分批放入糯米粉中。
8、让圆团全身沾满糯米粉。
9、沾满糯米粉的圆团放在漏网中,和漏网一起放入水中浸泡30秒,取出后立即放入糯米粉中,再次沾满糯米粉,就这样一直循环6-7次。我们喜爱的元宵就完成了。
10、做好的元宵,如果不煮可以密封装好,进冰箱冷藏。
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