糟卤鸡瓜的做法 槽卤鸡瓜 糟卤鸡瓜怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
糟卤鸡瓜的做法步骤
1、鸡爪洗净
2、把鸡爪的爪子去掉
3、把鸡爪切开
4、锅里加水烧开后把鸡爪放进去煮水
5、煮过的鸡爪捞出用冷水洗净
6、姜、葱、花椒、八角、料酒备用
7、把鸡爪倒入锅中,放入姜、葱、花椒、八角、料酒,加入适量的水,刚好嗼没入鸡爪即可。大火烧开,小火烧,5分钟即可
8、把煮好的鸡爪捞岀用冷水冲下,放凉
9、把槽卤打开
10、放凉的鸡爪找个容器装好倒入槽卤,密封放4个小时后即可食用
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