花生太妃棒棒糖的做法,花生太妃棒棒糖怎么做
“这款低糖花生太妃棒棒糖超级美味,有小时候的味道。加了花生口感更好,低糖奶味更浓。喜欢甜一点的朋友可以多加点白糖。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花生太妃棒棒糖的做法步骤
1、花生放入预热好的烤箱150度15分钟。
2、烤好后待凉去皮切碎备用。
3、准备材料
4、取一个不粘奶锅,将所有食材倒入
5、文火煮开,煮开后改小火(煮的过程中要不停的搅拌防止粘底)
6、小火慢慢的熬,不停的搅拌,液体变得越来越浓稠。提起刮糊刀滴落下去的纹路清晰不易消失。
7、取一个碗倒入凉白开,刮糊刀挑起糖液滴到凉白开里,这时糖液马上成形尝尝软硬效果。如果不够硬那就继续熬到你想要的程度。够硬了就倒入花生碎搅拌均匀关火马上倒入模具中。
8、糖熬好后倒入花生碎搅拌均匀。关火马上倒入模具,等凉了就不好操作了
9、等凉后取出棒棒糖!是不是很萌啊。(倒入模具这一步没有拍,手不够用啊,怕凉了不好整形)
10、包上糖纸。完成
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