棒棒糖的做法,棒棒糖怎么做
![棒棒糖的做法 棒棒糖怎么做 棒棒糖的做法 棒棒糖怎么做](https://i2.qianweizui.com/75de32ee9749c5f7793d8c/2883/2a88/2a8b69accf1894ac2165df57b12288e4813daa356e38a3ef2f6d2e2413e6f546.jpg)
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
棒棒糖的做法步骤
1、两个梨切小块。
2、榨汁。
3、用纱布挤出250g梨汁。
4、小火煮加100g冰糖。
5、加50g麦芽糖。
6、偶尔搅拌。
7、十分钟后起大泡开始不停搅拌。
8、十五分钟后泡变小。
9、二十分钟后颜色变深变成浓密小泡。
10、二十五分钟后几乎已经没有水分了。
11、滴入冷水,若能迅速结成脆脆的块就可以了。
12、倒入模具。
13、模具记得提前加棒,不要如图一样后加。
14、模具不够就倒在铺了油纸的烤盘上形状随机取决于手抖不抖。
15、脱模大约半小时左右就会凝固。
豆腐冰淇淋的做法,豆腐冰淇淋怎么做
“豆腐冰淇淋最初发源于日本,相较于普通冰淇淋,豆腐冰淇淋更多的是保证可口美味的同时,降低热量,增加营养。”食材明细主料豆腐(250g)鲜奶油(250ml)辅料白砂糖(50g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐冰淇淋的做法步骤1、把原料全部倒在打蛋盆里打发至6分发。2、就...
黑木耳黑枣炖桂圆的做法,黑木耳黑枣炖桂圆怎么做
食材明细主料黑木耳(适量)桂圆(适量)黑枣(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳黑枣炖桂圆的做法步骤1、先泡发黑木耳(我一般是泡发过夜)然后摘掉根部洗净。2、把黑枣烧泡发10分钟然后揉撮洗净。3、把黑木耳和黑枣同时放入炖锅,加入适量的水,开中火...
椰蓉花生芝麻酥糖的做法,椰蓉花生芝麻酥糖怎么做
“儿子很喜欢吃糖,最近更是迷上了巧克力。明明知道糖对他的牙齿不好,但是小孩子有几个不喜欢吃的呢?就这一次,下不为例。本来想做那种超市里面的那种芝麻糖,但是弄巧成拙,更确切地说是因祸得福,意外的得到了徐福记味道的——椰蓉花生芝麻酥糖。因为是自己做的,似乎有些...
芒果鲜奶冰激凌的做法,芒果鲜奶冰激凌怎么做
“有冰箱的同学,在家自己试试冰激凌吧,做的过程很好玩,成品很有成就感,自己吃也是很好吃,比外面的放心多了!芒果鲜奶的,味道很好,芒果的味道特别浓重,加上鲜奶的奶香味,浓郁独特,美味极了。”食材明细主料鲜牛奶(300ml)蛋黄(四个)玉米淀粉(一茶匙)淡奶油(一盒250ml)辅料芒果(三个)细...