生地黑豆排骨汤的做法,生地黑豆排骨汤怎么做
“生地:清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血。
黑豆:有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。
我家特别喜欢用高压锅,快速方便又省电。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
生地黑豆排骨汤的做法步骤
1、黑豆提前2小时泡发,生地泡水20分钟,以便更好洗净细沙,排骨洗净。
2、取出高压锅洗净,放入排骨。
3、放入洗净的黑豆。
4、再放入洗净的生地。
5、加适量水,下2勺盐。
6、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。
小窍门
黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的。
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