银耳红桔羹的做法 #年味#,银耳红桔羹 银耳红桔羹怎么做
“家乡的年味,家乡的红桔。
每年的春节,都会熬制的浓浓的银耳羹,那红火的桔瓣,给节日增加暖暖的味道。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
银耳红桔羹的做法步骤
1、准备食材。
2、用水泡发银耳。
3、锅中放水和银耳煮。
4、大火煮开后,用中小火熬银耳汤。
5、红桔剥皮,分瓣,去筋丝,去核。
6、放入锅中。
7、放入冰糖。
8、熬浓稠的银耳红桔羹。
9、果香味的汤羹。
小窍门
银耳先用冷水泡发,再用开水泡发,熬出的银耳羹更浓稠。
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