香菇银耳土鸡汤的做法,香菇银耳土鸡汤怎么做
“一只土鸡一锅汤,鲜美不过如此!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇银耳土鸡汤的做法步骤
1、土鸡斩成块,焯水备用
2、用温水洗净焯过水的鸡块表面,扔进砂锅,加适量的温水,没过鸡肉表面,大火烧开,小火慢炖一个小时
3、此时香味已经弥散整个屋子了,香菇洗净,撕小朵,压干水分,放入鸡汤中,银耳泡发好,也同样撕小朵,放入汤中,继续炖半小时
4、此时鸡肉用筷子一扎就透,说明鸡汤已经炖好,加入适量的盐和胡椒粉
5、撒上几粒枸杞,鲜美可口的鸡汤就做好了!
小窍门
无
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