酱带皮精五花的做法,酱带皮精五花怎么做
“在超市看到一块带皮的精五花,有点少,又买了块二刀肉,一起酱了吧。
这样,我早上出去运动一小时回来,做饭就省心了。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 酱 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酱带皮精五花的做法步骤
1、猪肉冷水下锅焯水。
2、煮开锅。
3、洗净浮沫,用竹签把猪皮扎孔便于入味。
4、放电饭煲里,放食盐,八角桂皮和冰糖。
5、放生抽。
6、放黄豆酱。
7、放清水和葱姜。
8、选煲汤,煮2小时。
9、煮好的肉取出来稍微晾一下。
10、切块。
11、装盘。
12、成品。
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