腊肉制作的做法,腊肉制作怎么做
热菜2.83W
“这是我家几十年的经验”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 熏 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 未知 (难度)
腊肉制作的做法步骤
1、选择优质新鲜猪肉
2、十斤肉用0.7斤盐中半瓶料酒0.2斤五香粉均匀抹好腌制两天用清水洗去表面盐备用
3、进熏房熏制2天的肉
4、熏了4天已经好了
5、怎么样很有食欲吧
小窍门
用的木料一定不能有油漆等污染品不可用明火
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