咖喱粉丝大闸蟹的做法,咖喱粉丝大闸蟹怎么做
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食材明细
- 咖喱 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱粉丝大闸蟹的做法步骤
1、将大闸蟹用毛刷刷干净,剥开蟹壳,用刀切成大块
2、切洋葱、大蒜
3、粉丝泡水二十分钟,备用。
4、锅内加油,烧至一百八十度左右放入大闸蟹
5、炸约两分钟至表面酥脆捞出
6、另起锅,烧热后加入奶油小火爆香葱丁、蒜末加入咖喱粉略炒出香味
7、加入蟹块、水(高汤最好)、白砂糖、盐、鸡精中火煮至沸腾,加入粉丝同煮
8、待汤汁略收干后,即可搅拌匀出锅
9、千人千味大闸蟹,不求点赞,只需您抽时间做一次,享受烹饪的乐趣,体味生活的美好!
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