蒜香红薯粉条蒸鱿鱼的做法,蒜香红薯粉条蒸鱿鱼怎么做
“瞅着就好吃,一尝就停不下来,一转身就光盘,百吃不厌的蒜香红薯粉条蒸鱿鱼分享给大家。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香红薯粉条蒸鱿鱼的做法步骤
1、沂蒙山手工红薯粉条冷水浸泡1小时。
2、中等大鱿鱼去头去膜,处理干净备用。。
3、锅中水开,下红薯粉条煮1-2分钟。
4、煮好的粉条捞起浸入冷水中。
5、2匙东古酱油,1匙蚝油,2匙清水,少许白糖搅匀,放微波炉中加热1分钟。
6、红薯粉条捞出沥干水份。
7、倒入料汁拌匀。
8、淋入1匙芝麻香油。
9、将拌匀的粉条装入鱿鱼肚中,8分满即可。
10、用牙签封口。
11、剩余的粉条铺在盘底,上面摆上灌好粉条的鱿鱼
12、下锅隔水大火蒸15分钟。
13、起锅后在魷鱼身上划三道口,更好让鱿鱼中的粉条入味。前面忘拍照了。
14、堆上蒜末和葱花。
15、淋上滚油,炝香葱蒜末,拌匀即可。
16、粉条这样做,太香啦,快来试试吧!
小窍门
蒸好后有些汤汁不用管它,一会就会被粉条吸收的。
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