韩式辣味年糕的做法,韩式辣味年糕怎么做
“近几年由于韩剧盛行,
许多韩式料理也跟着非常风行并深受欢迎,
其中有韩国平价美食的辣炒年糕就是其中之一,
今天分享点特别做法,不但快速方便,
而且绝对入味,也不怕不懂得掌握火候而有焦锅困扰,
更重要一定成功,且不用搞得满身油烟喔。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韩式辣味年糕的做法步骤
1、先备齐需要【食材】,洋葱ˊ青葱ˊ红萝卜ˊ洗净切小段,【辅料】除了熟白芝麻外,全先拌匀备用
2、准备电锅内锅,加入韩式年糕200g和事先拌匀【辅料】,电锅外锅加入米杯水一杯,按下开关开始蒸煮
3、步骤2进行约8~10分钟后,打开锅盖加入剩下【主材】并略为拌匀,然后续蒸煮至开关弹起,并略闷5~6分钟即完成
4、拌匀再盛盘,再随意撒上白芝麻就能上桌品尝啰。
小窍门
是不是相当简单方便呢~食材透过蒸煮过程养份不流失,
年糕也不必左铲右炒就能非常入味,而且只要确实熟透自然而然酱汁就非常浓稠喔,
这不管是正餐,点心,或做为宵夜都超方便的,
另外除了芝麻,也可于盛盘时加上酌量吉士,口感会更香纯也更温润,
是我自己非常喜欢的另一种吃法,喜欢的朋友赶紧试试看。
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