红烧鸡翅的做法 【简单の美味】红烧鸡翅 红烧鸡翅怎么做
“很喜欢吃鸡翅,上次做了啤酒鸡翅,酱香鸡翅,这次做红烧鸡翅,哈哈,自己动手做,干净,卫生,又美味呢!
新手不会做的话,可以参考下哦!大家有没觉得我摆的生菜,有点像蝴蝶形状?”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧鸡翅的做法步骤
1、在鸡翅洗净后在内侧划上一刀,把筋切断就可(避免烧热时缩在一起)。
2、准备好葱,姜,蒜,八角。
3、鸡翅用料酒,姜片,葱白,少许盐,酱油,稍稍腌制15分钟。
4、腌制好后锅倒少许油烧热,把鸡翅的鸡皮这面朝下,中小火慢煎。
5、稍稍煎好后翻面煎另一面。
6、锅里倒油,把八角,姜,蒜煸香。
7、把鸡翅放入锅内,加入料酒,生抽少许,老抽半勺,盐半勺,白糖半勺。
8、再倒入开水半没过鸡翅,盖上锅盖烧10分钟。
9、中途记得开盖把汤汁浇在鸡翅上,等烧到汤汁浓稠后撒点白胡椒粉。
10、再盖上锅盖大火收汁即可。
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