薯仔炒肉片的做法,薯仔炒肉片怎么做
“薯仔炒肉片是我们家上桌率比较高的一个菜,因为家里小MM比较喜欢吃马铃薯,又喜欢吃肉,所以,这个菜自然就会经常做。我觉得用猪肉煸炒出来的油炒马铃薯是最好吃的,比较香,呵呵。现在内蒙、河北的马铃薯都卖到3毛钱几一斤,我们这里还要卖到2块钱一斤,都不知道这流通环节是怎么搞的,市场上的菜就没降过,郁闷。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
薯仔炒肉片的做法步骤
1、准备好五花肉,马铃薯,尖椒。
2、五花肉切片,用生抽稍微腌制一下。
3、马铃薯,尖椒切片。
4、起油锅,下肉片煸炒一会,让它出出油。
5、加入马铃薯一起煸炒。
6、加入适量的清水,将薯仔肉片稍微焖煮几分钟。
7、待肉片及马铃薯都熟透后,加入尖椒翻炒均匀,加盐调味就可以了。
8、简单好吃的薯仔肉片出锅了。
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