番茄油豆腐泡的做法,番茄油豆腐泡怎么做
“这是一道酸爽开胃的、非常下饭的素菜。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
番茄油豆腐泡的做法步骤
1、准备食材:油豆腐泡,番茄沙司,番茄。
2、小葱切碎(分出葱白和葱绿),番茄切块,油豆腐泡切小口(便于吸收汤汁入味)。
3、热锅冷油炒香葱白,下入番茄块翻炒。
4、倒入番茄沙司。
5、翻炒均匀。
6、加入清水。
7、加入食盐增加底味。
8、加入白糖提鲜。
9、倒入水淀粉勾芡。
10、盖上锅盖闷5分钟,最后大火收汁。
11、出锅之后撒上葱花和白熟芝麻端上桌。
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