扇贝油条的做法 油条入菜--扇贝油条 扇贝油条怎么做
“将油条与肉末一起炒,加上适当蔬菜即营养又饱腹。将油条与海鲜类的食物放在一起我这是受挪老师的启发。平时就喜欢吃海鲜类的食品,将主料油条与之相配味道一定不错。
海鲜扇贝鲜味的薄中和了油条的厚,吃起来还是很上口的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
扇贝油条的做法步骤
1、准备好所用原料
2、油条一劈两半斜切成块,油条先放煎锅里焙干装盘备用
3、大葱斜切成段,胡萝卜切成薄片,姜切丝、蒜切片
4、扇贝放在开水锅里汆一下水,不用开锅立即取出。
5、炒锅放入油,几粒花椒爆香,
6、再放入姜丝蒜片炒出香味
7、立即将大葱放入翻炒几下
8、这时将扇贝放入快速翻拌炒匀
9、放入胡萝卜片,立即倒入少许的蒸鱼豉油
10、少许的盐
11、最后放入油条块快速翻拌均匀
12、出锅装盘,这道菜就做好了
小窍门
1.油条一定要焙过,这样吃起来才够脆
2.扇贝肉丁入开水锅就要捞出来,不能在水里煮的时间长了,否则会变老嚼不动。
3.扇贝丁举一反三也可以换成其他海鲜类的食物,海虾、海蛤蜊等等,只要你喜欢吃的都可以啦
-
家常酿苦瓜的做法,家常酿苦瓜怎么做
“今天这道一定大大受欢迎,特别是想减肥的友友们。苦瓜含有丰富的营养,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是减肥中的极品。——苦瓜减肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清热、明目、解毒的功效!”食材明细主料苦瓜(1条)猪肉(200克)辅料水发虾米(10克)水...
-
亚洲土豆和鸡砂锅的做法,亚洲土豆和鸡砂锅怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料全鸡(1只)肉(适量)椰奶(1瓶)西红柿酱(1瓶)辅料姜片(5-6片)肉桂棒(适量)八角(适量)配料孜然(2茶匙)咖喱粉(2茶匙)黄皮洋葱(适量)大蒜(2粒)鲜的红辣椒(适量)白胡椒(适量)丁香(2-3粒)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)亚洲土豆和鸡砂锅...
-
香炒鸭胗的做法,香炒鸭胗怎么做
食材明细主料鸭胗(4个)辅料红椒(一个)朝天辣(2-4个)蒜苔(100克)姜丝(少许)配料盐(少许)料酒(一小勺)胡椒粉(一小勺)麻辣鲜(一小勺)生粉(一小勺)酱油(一大勺)鸡精(少许)食用油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炒鸭胗的做法步骤1、鸭胗切片,加入少许盐(大概1/4茶匙)、料酒、胡椒粉、麻...
-
香菇木腐竹烧排骨的做法,香菇木腐竹烧排骨怎么做
食材明细主料香菇(适量)木耳(适量)腐竹(适量)排骨(适量)辅料芹菜杆(适量)姜蒜末(适量)配料蚝油(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇木腐竹烧排骨的做法步骤1、香菇,木耳,腐竹泡发洗净沥干。排骨洗净焯水。2、排骨和香菇放压力锅先压半小时。<为了烧的过程省时>...