鸡肉炖蘑菇的做法,鸡肉炖蘑菇怎么做
“味道超级鲜美超级好吃的鸡肉炖蘑菇哦。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡肉炖蘑菇的做法步骤
1、茶树菇用水洗干净。
2、平菇切成条洗干净。
3、葱姜蒜辣椒还有大料都准备好,鸡肉洗干净滤掉水分。
4、锅里放油,加入葱姜蒜花椒香叶,桂皮炒出香味之后,加入半勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5、加入鸡肉,翻炒一会,炒到鸡肉表面断生就好了。
6、再加入青红椒,翻炒几下。
7、加入蘑菇,翻炒几分钟。
8、炒到蘑菇出水。
9、然后加入适量水,和鸡肉差不多齐平就好了,然后盖上锅盖大火烧开。
10、然后加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味,再用中火烧一会烧到鸡肉都熟了就好了。
11、汤汁收的差不多就可以出锅了,很好吃。
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