炖羊蝎子的做法 比饭店好吃一万倍的“炖羊蝎子” 炖羊蝎子怎么做
“羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炖羊蝎子的做法步骤
1、把买回来的羊蝎子用水浸泡,为的是把血水泡出来,有时间浸泡一晚,没时间了浸泡半个小时。
2、浸泡完毕后用清水抄一下,水开后撇撇血沫子,撇完后捞出。
3、用炒锅放油,油热后放入羊蝎子翻炒。抄几下后出香味关火,把羊蝎子倒入高压锅中。
- 4、这部没有照相口述吧,炒锅放油油热后放入葱段姜片,几段干辣椒(爱吃辣的可以多放)炒出香味后也倒入高压锅中。
5、高压锅中放入了炒好的羊蝎子和葱姜辣椒。在倒入生抽、老抽、料酒,红太阳羊蝎子调料(我做的是二斤半用一半调料),口重的在放盐。然后倒入开水将将不要抹过羊蝎子。
6、最后开大火上气后半个小时关火,待锅内的气放没后开盖。出锅…………味道那个香呀,之后可以涮白菜,土豆片,想吃什么涮什么吧。
7、这个就是羊蝎子调料,做出来比饭店的好吃一万倍相信我吧。
-
多味豆腐的做法,多味豆腐怎么做
“豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。豆腐同时含有8种人体必需的氨基酸,以及丰富的矿物质和维生素,此外还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究还证实,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能...
-
家常酿苦瓜的做法,家常酿苦瓜怎么做
“今天这道一定大大受欢迎,特别是想减肥的友友们。苦瓜含有丰富的营养,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是减肥中的极品。——苦瓜减肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清热、明目、解毒的功效!”食材明细主料苦瓜(1条)猪肉(200克)辅料水发虾米(10克)水...
-
浇汁鱼的做法,浇汁鱼怎么做
食材明细主料黄鱼块(500克)辅料番茄酱(100克)配料糖(50克)盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)五香(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浇汁鱼的做法步骤1、先把鱼去刺切块,加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉面粉五香粉盐鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3、下入...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎么做
食材明细主料五花肉(500克)辅料彩椒(100克)菠萝(50克)蛋清(少许)红薯淀粉(适量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)盐(少许)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋咕老肉的做法步骤1、五花肉400克,切成条状小块,加适量盐和料酒拌匀,再打入一个蛋清,加适量淀粉浆挂略微厚...