白菜辣炒木耳的做法 【白菜辣炒木耳】 白菜辣炒木耳怎么做
“今天收到了来自于美食天下的产品信任之美----八朵木耳,产自于黑龙江的小兴安岭,品质优越、口感脆嫩、滑润清爽。设计成独立小包装,食用起来更方便,每次泡发一小袋,无论炒着吃、拌着吃、煮汤吃怎么吃都好吃,名副其实的健康百搭菜。
于是赶紧泡发一小袋,泡发后干净无杂质,没有任何损耗。迫不及待的做了白菜辣炒木耳,加了杭椒和郫县豆瓣酱辣辣的很下饭,那木耳吃在嘴里面又脆又爽、味道鲜美,又多吃了半碗饭。
黑木耳的营养价值很高,现在大家工作节奏都比较快,环境空气污染又严重应该多吃些黑木耳。黑木耳味甘,性平,能补益气血,润肺止咳,止血,降压,抗癌。经常食用黑木耳,能令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜辣炒木耳的做法步骤
1、黑木耳提前泡发好并清洗干净,如果有太大朵的撕成小块。
2、白菜斜刀切成片,杭椒切片。
3、取一小碗加入1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺陈醋、1大勺料酒、1小勺白糖、1/2小勺鸡精搅拌均匀待用。
4、五花肉切片。
5、炒锅烧热加入植物油,下入五花肉煸炒至变色,然后下入姜、蒜、花椒、干红辣椒煸炒出香味。
6、下入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油。
7、下入白菜、杭椒、木耳大火煸炒至白菜断生。
8、下入调好的调料汁煸炒均匀即可。
9、成品图
10、成品图
11、八朵木耳
12、八朵木耳
小窍门
1、郫县豆瓣酱比较咸没有另外放盐。
2、辣椒根据自己吃辣程度来加。
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