排骨炖土豆的做法 东北菜,排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做
“这道菜在我们东北家家户户都会做,菜码比较大,适合一家老少一起吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
排骨炖土豆的做法步骤
1、锅中烧开水,将排骨到入,煮10分钟,把排骨里的血水煮出来
2、将排骨捞出
3、土豆切块,葱姜切段
4、锅中加适量油,放入白糖化成糖色,基本上糖冒泡就可以了
5、加入排骨翻炒上色
6、加土豆和所有调料翻炒2分钟
7、放入点压力锅,按排骨肉键
8、一个小时后就可以出锅了。
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