菌菇炖腊肠的做法,菌菇炖腊肠怎么做
“肉香四溢的腊肠和咸滑爽嫩的菌菇,香味交织,简直是一场舌尖上的聚会。这道菜除了口感丰富之外还非常的简单方便,不需要像其它菜品一样步骤繁多,非常适合没有时间或者厨房小白。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菌菇炖腊肠的做法步骤
1、准备食材。
2、准备辅料。
3、白玉菇取根洗干净备用。
4、香菇洗干净切成薄片,金针菇洗净,泡发好的木耳洗干净,腊肠切成片。
5、锅中烧水把白玉菇和金针菇焯水一分钟捞出水开后。
6、再把香菇和木耳焯水一分钟捞出备用。
7、焯过水的菌菇过凉水沥干水分备用。
8、起锅烧油爆香葱姜红辣椒。
9、再把菌菇倒进去翻炒均匀。
10、把腊肠倒进去,里面加生抽、蚝油和胡椒粉搅拌均匀。
11、里面加开水小火炖6分钟。
12、炖好里面加鸡精和两滴香油即可。
13、撒上香菜装饰一下。
小窍门
1、腊肠、生抽和蚝油都是咸的,我没有加盐,如果口味重的根据自己口味加盐。
-
五香焖排骨的做法,五香焖排骨怎么做
“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”食材明细主料排骨(一条)辅料大蒜(几瓣)香菇(三个)配料生抽(适量)老抽、(适量)糖(适量)料酒(适量)米酒(适量)香料(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香焖排骨的做法步骤1、干香菇泡软去蒂大蒜切块,香料洗干净。2、排骨加点盐、生...
-
红酒焖大虾的做法,红酒焖大虾怎么做
食材明细主料大虾(适量)红酒(适量)辅料洋葱(适量)葱(适量)姜(适量)配料番茄酱(适量)糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红酒焖大虾的做法步骤1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分,去掉性腺,用盐红酒腌制10分钟。2、洋葱切丝。3、葱姜切丝。4、红酒一杯。5、...
-
香椿焖蛋的做法,香椿焖蛋怎么做
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
-
胡罗卜炒回锅肉的做法,胡罗卜炒回锅肉怎么做
食材明细主料带皮五花肉(500克)胡萝卜(2根)青蒜苗(2根)辅料郫县豆瓣(2茶匙)油(适量)配料糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡罗卜炒回锅肉的做法步骤1、初加工:五花肉冷水下锅煮熟,用筷子一下扎透即可,切片待用;胡罗卜洗净下锅煮熟,筷子一下扎透即可,晾凉后切厚...