卤捆肉的做法,卤捆肉怎么做
热菜3.27W
食材明细
- 五香 (口味)
- 卤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
卤捆肉的做法步骤
1、带皮肉去毛冼净。
2、从内向外卷成卷,用家里常用的线捆扎好。
3、汤锅里烧开清水,放进卤药、精盐,再放进卷扎好的带皮肉卷。
4、调入酱油、红糖烧开,再放进瘦肉、猪肝共卤,味道才更浓好吃。盖上盖子中小焖1小时。
5、卤好的卤捆肉。
6、冷却后切片。
7、待冷却后切片摆盘,淋上蚝油,香油即可。
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