你知道枣子怎么吃吗,看完都说赞
枣子可以说是进补的天然补品,然而在吃枣子进补也是有很多要注意的小地方,所以烹饪的手法和食材的搭配就很重要了!小编也知道大家其实对于吃枣也没有仔细的去了解过,因此小编也特地的去搜罗了关于枣的做法,下面一起来看看枣子怎么吃最好吧。
枣子怎么吃最好
一、糯米酿红枣
用料:红枣130g,白砂糖50g,糯米粉160g。
做法
1.首先是要将红枣浸泡半个小时左右,红枣泡软以后捞起洗干净,用剪刀慢慢的剪开枣肉,将里面的枣核挖去,所有的枣子都处理好以后放在一旁备用;
2.接着开始和面,在糯米粉里面慢慢加入热水,和面的时候注意不要烫到手;
3.和面结束以后,从里面取出少许的面团揉搓成长条;
4.将处理好的枣子里面拿出一个,揉搓成细长条的糯米面塞进枣子里面去;
5.剩下的枣子都是同样的将揉搓成细长条的糯米面塞进枣子里面去;
6.在锅里面加入适量的水和少许的白砂糖,等待水煮开;
7.等到水煮开里面的白砂糖也完全融化了以后,加入做好的糯米红枣,火候调至到小火煮十分钟左右,时间到了就可以出锅了;
二、核桃红枣糕
用料:糯米180g,核桃130g,食用油18g,适量的清水,小枣130g,适量的糖。
做法
1.首先是要将核桃放锅中,火候调至小火炒熟;
2.炒好的核桃放到盆里面,将红枣、少许的糖和适量的食用油放盆中一起拌匀,处理好以后放在一旁备用;
3.再将糯米粉倒入盆里面,先后分三次加入清水,慢慢的将盘中的材料和面粉一起揉搓在一起;
4.等到面团呈现出光滑的表面的时候就可以了;
5.将平底锅烧热,不需要加入食用油,直接将面团放到锅里面,将面团压成饼状;
6.这个时候就可以盖上锅盖,烙五分钟左右;
7.五分钟过后,将核桃红枣饼翻面;
8.翻面以后再盖上锅盖烙五分钟左右,时间到了就用筷子在饼的中间扎一下,如果里面被筷子带出的是呈现出透明状态的,就是做好了,这时候可以关火取出来切块食用了;
相信大家通过上面的介绍已经知道枣子怎么吃了,红枣虽然说营养丰富,在日常生活中可以经常食用,但是大家食用的时候应该要适量,过量的食用是会影响到人体内的消化功能降低,严重的时候还有可能会造成便秘呢。还有就是红枣做成零食以后,里面含有的糖分是很高的,本就血糖高的人就应该要少吃。
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