糯玉米煮多久,怎样辨别玉米煮熟了
玉米是五种谷物之一。它营养丰富。许多热爱卫生保健的人都喜欢吃它。也受到许多减肥人士的追捧,用它来减肥最好不过了。它不仅美味而且健康。你可以听到街上到处都是卖玉米的叫卖声。那么跟着小编来了解一下怎样辨别玉米煮熟了以及糯玉米煮多久
一、糯玉米煮多久以及如何煮
1.一般来说甜玉米和鲜玉米在煮沸后10-15分钟内即可煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等,还需要5-10分钟。
2.把糯玉米须和糯玉米洗净,放在滚烫的锅里。水没过玉米。大火煮开过后,小火将继续煮约20分钟即可。
3.剥去糯玉米外层的厚皮,留下里面两层薄薄的皮。带皮煮的玉米会比较点甜,更有香味一点。煮熟的玉米最好马上沥干。不要在沸水里泡太长时间,否则玉米的味道会很淡。
4.还可以加少许盐,提味,增加香味。
5.将糯玉米浸泡30分钟左右,先浸泡再煮可以减少煮玉米的时间,然后将玉米放入干净的纱布中,在锅中包起来,然后把玉米放进去,再放入适量的冷水。用大火煮开后,再用小火煮五分钟即可。
6.煮糯玉米时,可加入少许小苏打,也可促进玉米中烟酸的释放,使糯玉米更有营养。
二、怎么辨别糯玉米熟没熟
首先看看颜色。一般来说,生玉米的颜色比成熟玉米的颜色浅。
其次,用手揉捏。捏过生玉米后会有汁水留下来,但熟玉米就不会有。
最后,用嘴品尝。生玉米会有生涩的味道。
三、煮糯玉米的注意事项
1.注意煮糯玉米后不要煮很长时间,因为如果时间太长,玉米的味道会变淡,味道会变差。
2.蒸玉米和煮玉米几乎是同一时间,但是蒸玉米在锅里会焖,因为蒸玉米不在水里泡,所以营养不会流失,味道也不会变差。
3.玉米中含有大量的淀粉,这些淀粉也可以作为主食的一部分。
4.玉米有很多种吃法,可以吃煮的、烤的或爆米花。不过,小编建议大家吃煮熟的玉米。其他的饮食方式很容易破坏玉米的营养。
5.一次不要买太多的玉米,吃多少买多少,因为一旦玉米过了保质期会变硬,也会丢失营养。
糯玉米煮多久?看了上面的过程,相信大家都已经了解了。糯玉米是玉米的一种,与普通玉米相比,其蛋白质含量较高。此外,糯玉米的特点是粘、薄皮厚肉、口感柔软、香甜、易消化。每天食用糯玉米可以补充膳食纤维,加速新陈代谢。它是老少皆宜的保健食品。
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