蒜台是发物嘛,蒜苔的做法有哪些
提起蒜台,想必大家一定并不陌生了,蒜台是人们经常都会吃到的蔬菜,并且它含有的营养也是丰富的。我们都知道蒜台是大蒜的花薹,而且大蒜属于一种发物。那么,蒜台是发物嘛,感兴趣的小伙伴我们一起来看看吧。
一、蒜台是发物嘛
蒜台吃起来有辛辣感,而且有刺激。蒜苔跟生活中常见的大蒜和韭菜一样都属于发物。蒜台中含有很多营养物,含有蛋白质和维生素以及素纤维等营养元素。蒜台在我们中国历史悠久,而且它的做法也很多,吃起来别有一番风味,所以深受大部分人的喜欢。
二、蒜苔的做法推荐
1.蒜苔炒鸡蛋
需要的材料:鸡蛋、蒜苔、食用盐、食用油、鸡精、生抽、老抽、大葱
制作方法
(1)把蒜苔处理一下放入清水中洗净待用。
(2)把洗净的蒜苔切成小段待用,大葱洗净后切成葱花待用。
(3)鸡蛋打入碗中搅散后待用。
(4)取一口锅,加入食用油并烧热。锅中食用油稍微多些。
(5)把鸡蛋倒入锅中翻炒至鸡蛋凝固,盛盘待用。
(6)再把葱花放入锅中煸香,加入蒜苔段翻炒至变软。
(7)锅中加入炒鸡蛋和鸡精以及生抽、老抽翻炒后出锅即可。
2.蒜苔烧土豆
需要的材料:蒜苔、土豆、食用油、食用盐、白糖、料酒、大料
制作方法
(1)蒜苔处理后洗净并切成小段待用。
(2)土豆洗净后去皮并切成小粗条待用。
(3)取一个空碗加入食用盐、料酒、清水、白糖调成酱汁待用。
(4)取一口锅,锅中倒入食用油并烧热。油量稍微多一些。
(5)油温七成左右,把土豆条放入锅中开始炸土豆条。
(6)锅中土豆条炸至金黄色时捞出控油放入盘子里待用。
(7)蒜苔放入锅中炸一下捞出控油待用。
(8)把土豆条复炸一次,炸制成熟捞出控油待用。
(9)锅中多余的油倒出,留少许底油即可。锅中加入大料煸香。
(10)锅中放入蒜苔和土豆条翻炒后加入酱汁翻炒均匀出锅即可。
蒜台是发物嘛,相信通过上文的介绍您一定知道答案了。蒜苔的吃法很多,多半都是炒制的。如果您吃腻了炒蒜苔,可以尝试一下把蒜台焯烫后过凉加入酱料凉拌来食用,味道也是超级好的。喜欢吃蒜苔的小伙伴可以尝试一下。
-
米酒怎么做好吃,这种米酒的新式做法学会了保证你赚到
随着社会生活水平的逐渐提高,人们喜欢的食物种类和口味也开始逐渐刁钻。米酒由小众开始变得广受欢迎,人们也不再只是想着在外购买米酒,更多人选择在家中自己尝试制作米酒,毕竟自己做的才最好吃!谈到米酒怎么做好吃这一话题,小编就不得不说说这款米酒的制作方法了,学...
-
自制草莓酱的方法,做法很简单的,想要就收藏起来吧
对于吃货的小编来说,最喜欢的就是有草莓的季节了,当季的草莓不但美味,颜值也是非常高,而且它还可以制作成草莓酱,这样还可以比新鲜的草莓存放得久一些,可以慢慢吃。如果在面包、酸奶里面加入一点,味道也会更上一层楼,那么大家知道草莓是如何制作成草莓酱的吗?需要哪些...
-
张裕白兰地多少钱,选购白兰地的技巧有哪些
白兰地,八大烈酒之一。白兰地是主要由葡萄为原料的蒸馏酒。它也可以其它的水果作为原料酿制白兰地。生产白兰地的国家有很多,不如法国、中国、美国、西班牙﹑意大利﹑葡萄牙、等多个国家生产,自然不同的地区、品牌生产的白兰地价格也各有不同,今天小编介绍张裕白兰地多...
-
板豆腐怎么做好吃
豆腐是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于板豆腐怎么做好吃,你知道吗?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。板豆腐怎么做好吃一、琵琶豆腐材料:板豆腐1块、鸡胸...