吃火锅的时候火锅蒜泥蘸料怎么做呢?
朋友聚在一起吃吃喝喝,或者是请客吃饭,夏天吃烧烤,冬天吃火锅。相信很多朋友都非常喜欢吃火锅,各种菜系想吃什么就煮什么,一边吃着一边煮着,边吃边聊,吃的久唠的久,氛围随着火锅里的汤一次又一次的翻滚而升温热络起来。店家会把所有调料放到食材的附近,食客们可以按照自己的口味选调料做蘸料,但这也成了难题,蘸料不好吃,整体味道就差了许多,那么火锅蒜泥蘸料怎么做好呢?下面咱们一起来看一下。
火锅蒜泥蘸料怎么做
1.南方初级标准配置版的蒜泥蘸料做法
蒜泥加上香菜、香油和香葱花组合;这款搭配非常简单,而且最大程度的保留了原材料的香气(如果不喜欢吃香菜,可以不放香菜)。
2.南方中级进阶配置版的蒜泥蘸料做法
以标配版(即蒜泥+香菜+香葱花+香油组合)的蒜泥蘸料做法为基础,再加上米醋、生蚝油、以及花生碎。可能很少有朋友吃火锅的时候会选择放醋,但是在蘸料里边放上一点醋可以祛除吃肉时候的那股膻味,另外再加上花生碎,使得整体的味道又上升了一个层次。
3.南方高级加辣版蒜泥蘸料做法
这一款非常适合喜欢吃辣的朋友们,蒜泥、小米椒、辣椒面、新鲜的香菜、香油、米醋、生蚝油、以及香葱花,听起来就是高配的赶脚有木有,通红的小米椒块和雪白的蒜泥,简直是辣上加辣,辣味升级款搭配组合,完美!如果在配合麻辣牛肉一起吃,火辣辣的味道在口腔内原地爆炸有木有,直冲脑门!
4.北方火锅简单版蒜泥蘸料做法
香芝麻酱+韭菜花+豆腐乳+蒜泥组合;在北方芳香四溢的韭菜花与秀色可餐的豆腐乳可是火锅必备,二者组合更是去腥提鲜的绝妙搭配,既能轻松祛除肉类的膻味,又能够保留其香气。
5.北方火锅升级版蒜泥蘸料做法
香芝麻酱+豆腐乳+新鲜韭菜花+新鲜蒜泥+米醋+绵白糖+生抽酱油。看起来更有层次感,吃起来口味更丰富的升级版蒜泥蘸料。
6.北方火锅高配版蒜泥蘸料做法
芝麻酱+韭菜花+辣椒面+花生酥+辣椒油+蒜泥,芝麻酱花生酥组合想想就能流口水的香气,辣椒油辣椒面再加上蒜泥,简直是鲜辣可口,直冲脑门,绝对够味,绝对够爽。
提到吃火锅就是一脑门子的汗,吃的时候那种氛围实在是太美妙了,各种菜系想吃啥就弄啥,各种口味想吃多久就吃多久。而蘸料又是火锅的灵魂,很多朋友只是一样调料都盛一点到碟子里,但结果并不怎么好,反而不是自己想要的味道。但是现在不一样了,知道了火锅蒜泥蘸料怎么做了,大家赶快收藏起来,以后吃火锅就能做出自己想要的口味啦。
-
煎鸡蛋几分钟可以熟,几分熟的鸡蛋好
说起鸡蛋,大家应试是最熟悉不过了,应该是每家每户每天的必备品。鸡蛋有很多种吃法,比如说,煮着吃,蒸着吃,炒着吃,当然也可以煎着吃。那么煎鸡蛋几分钟可以熟,作为一个资深的吃货,小编对这些还是有所了解的,下面小编为您介绍一下,希望对您会有帮助。煎鸡蛋几分钟可以熟煎鸡...
-
精制白砂糖质量如何,白砂糖如何挑选
在我们的日常生活当中用到白砂糖的机会还是很多的。不管是在喝饮料的时候,或者是在厨房炒菜的时候,如果少了它,很多东西的口感就会差很多,那么白砂糖中的精制白砂糖质量如何?一、精制白砂糖质量如何精制白砂糖有另外一个名称,叫做精幼砂。它在白砂糖中品质是最好的...
-
墨鱼炖鸡怎么做好吃,给你介绍一道传统名菜
墨鱼炖鸡是一道传统名菜,它色香味俱全。其实这道菜的做法也不是很困难,同时这道菜又具有极高的营养价值,但是大家对于这道菜的详细做法和营养价值可能不是特别的清楚,甚至有人会不知道该怎么做这道菜,所以下面给大家介绍一下这道菜,希望通过小编的介绍大家可以对于墨...
-
北京酥糖,酥脆可口,有童年幸福的味道
北京酥糖,上海奶糖,广州水果糖可是我们中国的三大名糖,北京酥糖是老北京的传统美食之一,向来颇有名气,此中特别是红虾酥糖最是上等酥糖,北京酥糖有着浓厚的历史背景,追溯它的起源可到唐代。在中国解放前,那时北京的有些商铺或是小作坊使用做成小孩模样的模具来制作酥糖...