凉粉炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】凉粉炸酱面,(打破传统吃法) 凉粉炸酱面怎么做
“打破凉粉的传统吃法!!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉粉炸酱面的做法步骤
1、除面条以外把黄瓜1根,凉粉1块,鸡胸肉,都洗净备用。
2、把洗净的凉粉切成小块。
3、鸡胸肉切片后也切成和凉粉一样的大小。
4、加入盐半小勺,白胡椒粉,蚝油腌制5分钟左右。
5、黄瓜切丝备用。
6、六月香豆瓣酱,切好葱,姜,蒜。
7、锅里倒少许油,把姜蒜煸香。
8、煸香之后把腌制好的鸡胸肉放入翻炒。
9、鸡肉变色后把切好的凉粉放入炒匀。
10、再加入2大勺六月香豆瓣酱翻炒。
11、再加入半碗的清水烧开。
12、汤汁变稠后把香葱撒入即可。
13、锅内倒水烧开后把面条放入。
14、等水再次开后,关火,焖1分钟左右即可捞出。
15、看,凉粉炸酱就做好了,简单吧。
16、苽苽版的凉粉炸酱面。
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