大白菜猪肉水饺的做法,大白菜猪肉水饺怎么做
“大白菜是北方人冬季的当家菜,清热润燥,润肠排毒,利尿通便,很适合冬季食用,更是北方人包饺子的首选食材
大白菜猪肉水饺”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
大白菜猪肉水饺的做法步骤
1、准备好主要食材,猪肉馅内倒入酱油1勺,再倒入生抽2勺,将葱姜剁碎放入肉馅里,加入花椒粉
2、调料放好后搅拌均匀,搅打粘稠,倒入适量的花生油,再继续搅拌粘稠,然后加适量的盐调味,腌制入味
3、大白菜剁碎后,加少许盐拌匀,腌制5分钟后,攥出水分,放入肉馅中搅拌均匀,倒入少许香油增香,馅料就做好了
4、开始包饺子了,薄皮大馅,锅中烧开水后下入饺子煮至饺子起鼓,漂浮上来就熟了,期间最好加2-3次凉水,饺子更好煮
5、冬天最喜欢吃的饺子
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