酥软红薯饼的做法 外酥里嫩~酥软红薯饼 酥软红薯饼怎么做
“红薯作为一种常吃的食品,有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等功效,常吃有益健康,那么除了蒸红薯、烤红薯,还有什么更好吃的做法呢,今天我来分享一款外酥里嫩的红薯饼,吃了还想吃。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酥软红薯饼的做法步骤
1、红薯清洗干净,上蒸锅蒸半小时,再焖一会儿。
2、取出几块软的红薯,去皮,趁热用勺子压成红薯泥。
3、胡萝卜一小块,擦成丝,切碎,放入碗中。
4、香葱切碎,放入碗中,放少许面粉,撒入一把熟黑芝麻。
5、再加入少量的清水,充分搅拌均匀,搅拌成红薯面泥,放十分钟左右,醒一会儿。
6、平底锅中几处放少许油,把红薯面泥分成份儿,分别挖出来放在油上。
7、用铲子轻轻按成小饼,小火煎制。
8、一面熟了之后,用铲子轻轻翻面煎制。
9、等待两面酥脆金黄就可以出锅了。
小窍门
这样做出来的红薯饼,外面香脆,里面依然软嫩,浓浓的红薯香味,丝丝甜味,吃到光盘。
-
玩面系列之豌豆荚馒头的做法,玩面系列之豌豆荚馒头怎么做
“看到茶米做的豌豆荚馒头,超级萌,自己也想做一款这样的花掉馒头。做的大号了点,没有茶米做的精致。但是儿子看到,仍是喜欢的不得了😂”食材明细主料蓝色面团面粉(200g)蝶豆花(10g)酵母粉(2g)开水(适量)糖粉(10g)辅料白色面团面粉(250g)水(适量)酵母(2.5g)糖(15g)原味(口味)蒸(工艺)数小...
-
培根杂蔬鸡蛋卷饼的做法,培根杂蔬鸡蛋卷饼怎么做
“杂蔬培根鸡蛋卷饼,简单易做,无需发面,揉面。面粉里面加入鸡蛋后再用甜青豆,玉米粒拌在一起,加入培根提肉香味,有荤有素,合理搭配,均衡营养”食材明细主料面粉(200克)玉米粒(50克)青豆(50克)鸡蛋(1个)培根(2片)辅料油(15毫升)甜面酱(1汤匙)葱花(5克)盐(3克)清水(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟...
-
荷兰煎饼的做法,荷兰煎饼怎么做
“荷兰煎饼和中国的煎饼果子还是有着很大区别的,煎饼是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。荷兰的煎饼有点类似葱油饼或者鸡蛋饼。其基本材料也是面粉和鸡蛋,用水调和后放入平底锅摊开,用小火慢慢煎成。荷兰人把煎饼的种类发挥得数不胜数,最出名的就有:水果煎饼、奶酪...
-
少油菜蛋饼的做法 【电饭煲】少油菜蛋饼 少油菜蛋饼怎么做
食材明细主料黄瓜(半根)洋葱(半个)鸡蛋(1个)炸虾仁(4个)面粉(少量)辅料香油(几滴)辣酱(半勺)盐(1勺)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)少油菜蛋饼的做法步骤1、需要的主要食材。2、饼里的佐料依自己口味而定,我喜欢辣味所以加了辣酱。3、将食材切成碎叮混合,加入盐和自己喜欢的佐...