海虾牛油果沙拉的做法 海虾牛油果沙拉──鱼儿厨房私房菜 海虾牛油果沙拉怎么做
“海虾肉不仅蛋白质含量很高,有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分,其中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。
牛油果又称鳄梨、奶油果,被誉为森林奶油,含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素,具有提供能量、抗氧化、调节血管、改善便秘等功效。
鱼儿厨房推出的海虾牛油果沙拉,是一款非常有营养的沙拉菜品,牛油果细腻油滑的丰润口感配上海虾的Q弹,可以幻化出绝妙的口感与味道……”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海虾牛油果沙拉的做法步骤
1、食材准备:海虾8只,牛油果2个,鸡蛋3个,黄瓜1根,玉米粒适量,沙拉酱适量,青芥辣少许,盐少许,植物油少许,原味薯片适量。
2、食材预处理:1、鸡蛋洗净,放到锅里煮;
3、开锅4分钟捞出来剥开备用;
4、锅内加入少许植物油、盐,水开后放入玉米粒;
5、煮熟后捞出来,沥干水分备用;
6、海虾放入锅中煮熟;
7、煮熟捞出沥干水分备用;
8、食材处理:1、黄瓜洗净,切成玉米粒大小的黄瓜丁;
9、海虾去头去壳取出虾肉,六个切丁;
10、鸡蛋清切丁,保留一个蛋黄;
11、牛油果竖着从中间切开;
12、用不锈钢勺子取出果肉;
13、其中一个切成牛油果丁。
14、做法:1、碗中放入牛油果丁;
15、加入玉米粒;
16、加入海虾丁、鸡蛋清丁;
17、加入黄瓜丁;
18、加入适量沙拉酱、少许青芥辣;
19、翻拌均匀。
20、装盘。
21、海虾跟牛油果味道融合,用黄瓜的清香把海虾的腥味遮掉。
22、用少许青芥辣的辣把沙拉酱厚重的香味减轻。
23、色泽诱人,红红火火。
24、牛油果细腻油滑的丰润口感配上海虾的Q弹,可以幻化出绝妙的口感与味道。
-
椒香凉拌丕蓝丝的做法,椒香凉拌丕蓝丝怎么做
“丕蓝在广州比较少见,偶然遇见定会买回做菜,或拌或炒均能保持爽脆的口感,自己非常喜欢。亦作球茎甘蓝,屬十字花科,切去底部硬底,削皮,露出的白色部分就是肉;它的味道有点苦,像芥兰;凡屬十字花科植物皆有十分強的抗癌防癌物質,而丕蓝因有硬皮在外,更不怕农药残留,不像西兰花...
-
蚝油拌生菜的做法 【平淡的幸福】蚝油拌生菜 蚝油拌生菜怎么做
食材明细主料生菜(适量)辅料白糖(适量)蚝油(适量)香醋(适量)白芝麻(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油拌生菜的做法步骤1、生菜洗净沥干水分。2、用手掰成一半,放入所有的调料。3、拌匀即可。...
-
温拌海虹肉的做法,温拌海虹肉怎么做
“海虹又名青口。其个体较小,呈椭圆形,前端呈圆锥形,青黑色相间,有圆心纹。海虹肉质鲜美,有弹性。大多为鲜活原料,可带壳食用,也可去壳食用。海虹属贝类软体动物,它含一种具有降低血清胆固醇作用,同时兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固...
-
凉拌珊瑚藻的做法,凉拌珊瑚藻怎么做
“某天在超市里看到有珊瑚藻卖,就买了一包凉拌,脆脆的,想不到儿子很喜欢呢。珊瑚藻又名鹿角菜,海燕窝,高钙,高纤,防止骨质疏松,可以增强免疫力,促进新陈代谢,是美容养颜的圣品。”食材明细主料珊瑚藻(100克)辅料西芹(2片)小黄瓜(2条)葱(2根)蒜(3瓣)玉米油(1大匙)配料生抽(2大匙)醋(1大匙...