凉拌豇豆的做法 凉拌豇豆(荤菜) 凉拌豇豆怎么做
“蒙奇奇喜欢吃带肉的,如今也是夏天了,食欲不佳,再加上肉本身油腻,更容易不想吃饭~所以就想了一个既是凉拌的,又有肉的给老公吃~嘻嘻”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌豇豆的做法步骤
1、一、豇豆摘洗干净,切成段水焯3分钟后取出用冷水激(可以使豇豆口感香脆)。
- 2、二、猪肉切丝用一些淀粉料酒盐以及生抽腌制5分钟。
- 3、三、葱和蒜切成末和其他调味料与豇豆放一起。
4、四、锅烧热放油(可以多放点儿)爆炒肉丝,和油一起浇在豇豆上~拌匀OK了的!
小窍门
水焯豇豆的时候稍微放点儿油和盐,可以让豇豆保持鲜绿的颜色口感更佳!
不知道写全没有,边做边拍照,还真有点儿~估计不到啊!下次再加油吧~
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