柠檬鸡爪的做法 “酸爽开胃美食”柠檬鸡爪 柠檬鸡爪怎么做
“十几块钱买了10个大柠檬,每天泡水吃的太慢,有的都开始失水蔫巴了。这么热的天难得遇到新鲜的鸡爪,赶紧买点做柠檬鸡爪。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
柠檬鸡爪的做法步骤
1、新鲜鸡爪。
2、剪去指甲,分成小块。
3、全部弄好。
4、洗净。
5、放锅里,放姜块。
6、放酒菠萝。
7、放清水。
8、煮开锅。
9、洗净浮末。
10、放锅里。
11、加清水。
12、放花椒。
13、放八角。
14、放食盐。
15、煮10分钟。
16、提前放冰箱冷藏的纯净水。
17、取出冰水,放容器内。
18、放入煮好的鸡爪,第一次做,冰水备少了,应该倒掉第一瓶的,再换一瓶。
19、香菜等处理干净。
20、香菜切段,放大碗里。
21、辣椒切段。
22、放碗里。
23、柠檬切片,放碗里。
24、姜切片。
25、蒜切片。
26、所有食材放一起,放食盐和鸡精。
27、放白糖。
28、放生抽及小许醋。
29、拌匀。
30、一个柠檬剩三分之一,挤入柠檬汁,放小许纯净水。
31、放冷却的鸡爪。
32、拌匀,静置入味。
33、成品。
-
芥末黄瓜拌蛤肉的做法 【夏日小凉菜】芥末黄瓜拌蛤肉 芥末黄瓜拌蛤肉怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)芥末油(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜末(适量)辣椒油(适量)肥蛤(适量)盐(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末黄瓜拌蛤肉的做法步骤1、肥蛤洗净,煮熟。2、把蛤肉抠出来。3、把黄瓜拍扁切成段。胡萝卜切成片。放入蛤肉和蒜末。4、进行调味:放少...
-
酱萝卜的做法 爽脆酱萝卜 酱萝卜怎么做
“萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。...
-
凉拌鸡血的做法,凉拌鸡血怎么做
食材明细主料鸡血(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)花生米(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒粉(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡血的做法步骤1、鸡血买回清洗干净,注意洗时尽量不要弄碎。2、鸡血装入碗中,分别放入适量盐,味精,酱油,醋,花椒粉...
-
糖醋拌莴笋的做法,糖醋拌莴笋怎么做
食材明细主料莴笋(适量)辅料白糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋拌莴笋的做法步骤1、准备材料:莴笋,白糖,醋。2、把莴笋切成薄片,加盐。3、抓匀,腌制十分钟,腌的时间过长,莴笋就不脆了。4、在腌莴笋的过程中,在碗中放入白糖。5、再倒入醋,我还加了点水。...