核桃菠菜塔的做法,核桃菠菜塔怎么做
“这道菜背后的故事~:核桃的作用:如果让你说出吃核桃有哪些好处,你第一个说的肯定是补脑,不错,经常食用核桃可以起到补脑的作用。但是它的功效远不止于此,还有,防癌,抗衰老,益心脏,提高内分泌系统功能,促进血液循环,防辐射,治失眠,破血祛瘀,润燥滑肠,增强脑功能,减除压力,抗氧化和对骨骼系统的益处等,还含有丰富的维生素等对身体有益的作用。
菠菜的作用:菠菜有治疗贫血的作用,一颗小小的菠菜其中蕴含着大大的作用,富含着我们身体需要的营养价值,菠菜丰富的蛋白质对我们身体有益,近年来也越来越受到重视,而菠菜最值得我们关注的一点还是补血功能。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
核桃菠菜塔的做法步骤
1、新苑阳光,原生态蔬菜---波菜
2、准备食材
3、核桃去皮,花生去皮(我在菜谱里详细介绍过)
4、去皮后的花生,核桃,放入食品袋中,用擀面杖敲碎或打碎机打碎
5、菠菜放到光波炉里,直到断生为止
6、菠菜焯熟后晾凉,彻底挤干水分。吃菠菜前最好用水焯一下,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去,但焯的时间不宜太长,否则会降低菠菜中维生素的含量
7、切段后(胡萝卜是做花剩下的边角料)
8、和花生碎一起搅拌均匀
9、装入宽口杯内,压实
10、摆盘,成品图
11、料汁:把辅料A中所有调料放在一起,搅拌均匀,最后浇在上面。
小窍门
丝巾温馨提示:菠菜吃的时候再浇汁,放早了,就是泡菠菜了,口感就不好了。
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