低糖面酱的做法 自制低糖面酱 低糖面酱怎么做
“自用记录。
此号所有食谱均以低糖或无糖为首要目的。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
低糖面酱的做法步骤
1、面粉+生抽+老抽+纯净水混合。用蛋抽手动搅拌到无颗粒的糊状。
2、锅里加油,倒入面糊和糖小火。不停的用蛋抽搅拌。
3、搅拌到浓稠的浆糊状即可。
小窍门
1、一定用不粘锅。
2、一定小火。如果锅太热就离火搅拌会儿再加热。一定不能结块。
3、一定不停搅拌。
4、如果自制的过于浓稠,使用的时候一定加水调稀再使用。
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