奶酪杯子蛋糕的做法,奶酪杯子蛋糕怎么做
“可以吃的杯子,蛋糕也能做出杯子形状,好吃又好看,给自己或家人做一份这样的甜品是不是有赏心悦目的感脚,孩子会更喜欢吃哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶酪杯子蛋糕的做法步骤
1、3颗全蛋打入盆中,加70克砂糖。
2、打蛋器高速打发。
3、打到蛋糊能写字不马上消失,再改低速打几圈使蛋糊细腻。
4、25克牛奶加25克玉米油混合搅打2分钟使其完全融合。
5、低筋面粉分两次筛入打发好的蛋糊中。用翻拌的手法拌匀。
6、将打好的油奶液倒入拌好的面糊里,同样手法翻拌均匀。
7、模具涂抹黄油,一定完全涂抹到。
8、将拌好的蛋糕糊倒入模具八分满,振几下膜振出空气。
9、烤箱提前预热十分钟,上下火140度,模具放烤箱中下层烤25分钟。出炉放凉倒扣轻磕脱模。
10、软化的奶酪250克加砂糖25克用打蛋器打顺滑。
11、打好的奶酪馅装入蛋糕杯子里。
12、放上喜欢的水果装饰一下。好看又好吃。
小窍门
因为造型构造原因,为了便于脱模,模具要涂抹黄。烘烤的温度按照自己烤箱的情况来调节。
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