香浓紫薯蛋糕的做法 电饭锅蛋糕—香浓紫薯蛋糕 香浓紫薯蛋糕怎么做
“紫薯蛋糕超级细腻绵软的蛋糕,电饭锅版的。就连我们家那位男主人从来不吃红薯,尝了一块都说好吃”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香浓紫薯蛋糕的做法步骤
1、紫薯洗净蒸熟
2、鸡蛋,蛋糕粉备好
3、蛋清打成粗泡,加一点白醋继续搅打
4、分三次加入60克蛋白糖
5、最后打成硬性的泡沫
6、蛋黄加入130克的牛奶
7、搅匀蛋黄糊
8、在蛋黄糊里筛如适量的蛋糕粉
9、上下搅匀,没有干粉颗粒
10、加入蛋白搅匀成蛋糕糊,再加一点泡打粉搅匀
11、加入紫薯泥搅匀
12、搅成紫薯蛋糕糊
13、加入一小勺玉米油搅匀
14、电饭锅加热
15、锅里放入适量的玉米油
16、将紫薯蛋糕糊用力震出气泡倒进电饭锅里抹平
17、盖好盖子,开始做蛋糕我用了25分钟的时间
18、取出倒扣出来,看来还不错
19、放凉,切成小块又香又甜
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